Кофе из Коста-Рики.

[Пух]

Муся, иди срочно в скайп

[barrayar]

А вот как состоялось знакомство(уже личное) с Гектором Бонийя, владельцем марки Дон Майо победителя и призёра конкурса Tasa de Excelencia 2008 и 2009 годов, и было оно весьма приятным и радостным))) Мужик замечательный))) А кофе мне нажарил в присутствии! Мама дорогая! Я обратно ехал так из моего рюкзака пахло так, что меня дважды спросили где взял И это там, где выращивают, прошу заметить! Ладно, к делу.
Вот так сушат кофе:



Плантации Дон Майо







Несколько фоток с пути:










В кофейном мире зону Лос Сантос, которая включает в себя долину Дота и всё Таррасу частенько называют кофейным аналогом Шампани. Здесь тоже есть большие кооперативы (КоопеДота и КоопеЕаррасу) и множество микробенефисио которые подобно винным дома каждый на своих плантациях получает кофе высочайшего уровня качества!

[barrayar]

Кафе Дон Майо!

[Пух]

Линк на магазин дай плиз!

[Муся]

Млин, во всех разделах, открытых и закрытых вопишь, в скайпе я уже, сам иди туда.
Тему не погань, интересная.

[Пух]

Кофе для фильрт/кафе еть?

[barrayar]

Сообщение от Пух

Кофе для фильрт/кафе еть?

Для кофеварки с фильтром? ну так помои же получатся...

[Муся]

Точно помои. Пундель позорник, у него дома настоящая кофемолка есть ручная, из Еревана, а пьет помои.

[Пух]

Пля, дай линк уже!

[Пух]

Падлюки!

[barrayar]

http://cafecostarica.molo.ru/

[barrayar]

Продолжаем знакомится с уникальными хозяйствами кафеталерос Коста Рики))))
Кафеталера Эрбасу, Лурдес де Наранхо. Если регион Таррасу называют Шампанью кофейного мира, то Западную Долину Коста-Рики с полным на то основанием можно назвать аналогом области Бордо. Лучшие кафетали расположены на высотах 1300-1700 метров. Cafetalera Herbazu занимает три строчки в списке победителей конкурса Таса де Экселенисиа)))) В 2011-м второе место.






Место где сушат кофе на солнышке

[barrayar]

[barrayar]

Извините, но верхушку дерева деть мне было некуда))))

[barrayar]

Эти сорта из КоопеНаранхо. Очень большой кооператив из Западной Долины. Их обычные сорта мне как-то не очень. А вот то, что они делают специально для тех, кто приезжает на кофетур- вот это уже кое-что. Яркий пример того, как различные типы обжарки способны кардинально изменить вкус продукта! Мне больше всего понравилась светлая обжарка (кстати сказать, у них она больше похожа на среднюю чем на светлую) и средняя которая называется Хаус Бленд. Большинство сортов из Наранхо отличаются Шоколадно-цветочно-фруктовыми тонами.