Moи рецепты

[Пух]

ПУЧЕРО АРГЕНТИНО



Продукты: Грудинка говяжья 500 г,
баранина 250 г,
курица 1 шт,
колбаса чесночная 250 г,
сало копченое 250 г,
горох или фасоль 500 г,
капуста белокочанная 600 г,
лук репчатый 300 г,
морковь 300 г,
сельдерей 200 г,
перец сладкий стручковый 200 г,
картофель 1 кг,
кукуруза в початках 500 г,
помидоры 500 г,
перец горошком,
чеснок,
соль.

Горох или фасоль, предварительно замоченые, варят вместе с колбасой и копченым салом. В другой кастрюле варят баранину и говядину, а через полчаса после начала варки туда же закладывают курицу. За полчаса до готовности мясо солят, вводят нарезанные овощи, после них - помидоры и доваривают. Мясо и колбасу, нарезанные ломтями, и куски курицы выкладывают на подогретое блюдо в бордюре из овощей. Бульон подают отдельно со свежей булкой. К мясу можно подать острый томатный соус.

[Муся]

Ух ты! Пуня, а кукурузу варят прямо в початках?

[Пух]

Сообщение от Муся

Ух ты! Пуня, а кукурузу варят прямо в початках?

Да да да!

[Пух]

Омлет по-гречески

Два стакана молока,2 яйца, 8 ст.ложек муки,12 шт.инжира, гость миндаля, по щепотке - соль,сахар,корица,немного маргарина и раст.масла.Можно добавить и мускатный орех


Замесить тесто и ставить на пол часа.Инжир мелко порубить, миндаль измельчить, все это смешать с тестом.Омлет запечь в сильно разогретом масле посыпав сахаром и корицей.

[Апельсин]

Китайский суп

Мясо: Курица или свинина (в зависимости от конфессии).
Овощи: картофель, лук,морковь, огурцы свежие, но не молодые, а переросшие - желтые, а еще лучше - с коричневой кожурой, которые в России выбрасывают, а в Китае стоят очень дорого.
Травы: Если курица - укроп. Если свинина -любисток.

1. Сварить бульон из нежирной свинины или куриных грудок. Можно и просто из курицы.

2. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками, сварить в бульоне до мягкости.
Картофель очистить, порезать кубиками, отдельно сварить в воде до готовности.

Лук порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить морковь, потеретую на мелкой терке, спассеровать.
Соединить все компоненты, добавить рекомендуемую траву, соль, перец .
Подавать со сметаной.

[Kaktus]

Пунь, а че тебя в кулинарию понесло???

[Пух]

Сообщение от Kaktus

Пунь, а че тебя в кулинарию понесло???

Кушать люблю

[El Zorro]

Сообщение от Пуня

Кушать люблю

Это не повод - секс ты тоже любишь, но бордель ведь не открываешь.

Кстати, раз уж тебя целый подраздел - лучше открывай для каждого рецепта отдельную тему, так нагляднее будет.

[Муся]

Сообщение от El Zorro

Это не повод - секс ты тоже любишь, но бордель ведь не открываешь.

Кстати, раз уж тебя целый подраздел - лучше открывай для каждого рецепта отдельную тему, так нагляднее будет.

Откуда знаешь?
А рецептики действительно лучше выкладывать отдельной темкой.

[Пух]

Taкую темку обкакали.....

[El Zorro]

Сообщение от Пуня

Taкую темку обкакали.....

Ну дык - сначала покушали, потом покакали...

[Муся]

Пуняш, а дай рецепт творога с травами по-армянски плз.

[Пух]

Сообщение от Муся

Пуняш, а дай рецепт творога с травами по-армянски плз.

Надо подумать

[El Zorro]

Сообщение от Муся

Пуняш, а дай рецепт творога с травами по-армянски плз.

Рецепт по-армянски? А ты поймёшь?

[Муся]

Угу, я его чревом почувствую. Знаю что там кинза, немного мяты, кажется тархун и еще что то. А вот что не знаю, все перетирается в однородную массу, вкусно за уши не оттянешь. Мои знакомые делают, я раньше когда в Ереван ездила у них ела. А еще очень вкусно макароны по-армянски, со сметаной и чесноком.