[YurS]

«И мое кислое вино становится сладким у тебя на губах» П. Неруда

Говорят, что первые виноград попал сюда в 1550 годах, во время второго путешествия Колумба. Причин тащить за тридевять земель лозы было несколько: прежде всего, вино требовалось для церковных церемоний, однако в те времена оно не переносило длительных переездов и быстро скисало. Говорят, что первым получил урожай в Чили конкистадор Франсиско де Агиерра, его именем названа знаменитая винодельня.

Таким образом, до середины XIX века культивируемая в Чили лоза оставалась преимущественно испанской. Между тем, в Европе застольной модой руководил элегантный галльский стиль. Первым начал говорить о необходимости замены испанской лозы на французскую - французский ученый Клода Гай, обосновавший систематический научный подход к сортовой селекции.
В середине ХIХ века на чилийских виноградниках уже плодоносили лозы Каберне Совиньона, Карменера, Мальбека, Мерло, Совиньон Блана. По злой иронии судьбы буквально на следующий год после массированного завоза в Чили бордосских сортов во Франции началась эпидемия филоксеры, на долгие полвека связавшая руки французским виноделам. Именно с посадки французской лозы началась в этой стране борьба за качество вина:

Некоторые из лучших:

1. Дон Максимиано Фаундерс Резерв – первое чилийское вино категории ультра-премиум из Каберне Совиньон:



2. Сенья (Каберне Совиньон, Мерло, Карменер) с этикеткой в виде фрагмента акта о деловом сотрудничестве между винодельнями Эрразуриц и Мондави, представленная публике в январе 1997, получила 92 балла по Wine Spectator и сразу же стала мировой сенсацией.



3. «Альфа М» урожая 1996 года с преобладанием Каберне-Совиньон (80%), а также Мерло и Каберне Фран. Аристократичное, выполненное в бордосском стиле, с ароматами фиалок, вишни, мяты, легкими соблазнительными тонами дуба, свежих фруктов и жареного хлеба, незабываемое, ярчайшее творение выдающегося винодела заставило мировую, в том числе и европейскую критику вспомнить о существовании латиноамериканского континента.



4. «Альфа Шардонне» 1998 года, приготовленная из отборного винограда с лучших участков, (яркое, золотистое вино с ароматом жасмина, апельсина, меда и хорошо пропеченого хлеба) было объявлено авторитетным жюри лучшим Шардонне Мира.



5. В 1998 году появилось Альмавива урожая 1996 года – вино, соответствующее стандартам Гран Крю Классе, произведенное в бордосских традициях из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.




Но сразу уточню - цены на эти вина не похожи на чилийские.