PDA

Просмотр полной версии : Tortillas de harina


Kaktus
13.08.2008, 20:35
Звиняйте, Юрс, совсем забыла про вашу просьбу...

Тортийяс из муки.
- 500 гр. муки
- 125 гр. свиного топленого сала
- 200 мл. воды
- 1 ч.л. соли

Посмотри процесс вот здесь http://www.youtube.com/watch?v=JTB351j9WAs&feature=related
Правда там пропорции чуть другие:
- 3,5 стакана муки
- 100 гр. сала (растительного)
- 1 стакан горячей воды
- 1 ч.л. соли

YurS
14.08.2008, 05:15
Звиняйте, Юрс, совсем забыла про вашу просьбу...

Тортийяс из муки.
- 500 гр. муки
- 125 гр. свиного топленого сала
- 200 мл. воды
- 1 ч.л. соли

Это было не к спеху, но, спасибо, что вспомнили:).

Единственное уточнение: мука кукурузная или какая ?

Kaktus
14.08.2008, 17:28
Это было не к спеху, но, спасибо, что вспомнили:).

Единственное уточнение: мука кукурузная или какая ?
Мука обычная.

Пух
14.08.2008, 17:37
Мука обычная.

Иди я тебя потискаю немного

Kaktus
14.08.2008, 17:52
Иди я тебя потискаю немного
Муку обычную?:5EC74F3451154916B1D

Пух
14.08.2008, 17:58
Муку обычную?:5EC74F3451154916B1D

Тело твое!

Kaktus
14.08.2008, 18:02
Тело твое!
Пунь, мож кого поближе найдешь?:biggrin:

Пух
14.08.2008, 18:04
Пунь, мож кого поближе найдешь?:biggrin:
То что поближе уже неинтересно,заморское хачу!

Kaktus
14.08.2008, 18:06
То что поближе уже неинтересно,заморское хачу!
Пунь, я тоже много чяво хачу!!!:bananen_smilies054: например, на Каймановых островах жить...:biggrin:

Пух
14.08.2008, 18:08
Пунь, я тоже много чяво хачу!!!:bananen_smilies054: например, на Каймановых островах жить...:biggrin:

Миня хатеть нада, а не кайманы

Kaktus
14.08.2008, 18:09
Миня хатеть нада, а не кайманы
Стара я уже для таких хотений...:biggrin:

Пух
14.08.2008, 18:14
Стара я уже для таких хотений...:biggrin:
ну как хош

El Bars
14.08.2008, 19:48
Стара я уже для таких хотений...:biggrin:Последний раз, такое вытворяют.:biggrin::11:

Ольгунчик
15.08.2008, 22:59
Стара я уже для таких хотений...:biggrin:
Ни когда не поздно! У нас тут не давно поженились "молодожены" обоим по 70 лет! Во любовь:character00111: !

Муся
15.08.2008, 23:48
Ни когда не поздно! У нас тут не давно поженились "молодожены" обоим по 70 лет! Во любовь:character00111: !
Уморили!!!!!!!!!!!!! Я думаю что Кактуся никак не старше вас.:0DD990EE3AE443BC84E

Kaktus
16.08.2008, 17:32
Уморили!!!!!!!!!!!!! Я думаю что Кактуся никак не старше вас.:0DD990EE3AE443BC84E
Старше, мне до 70 чуть-чуть осталось.:yes:

tata
02.10.2018, 14:09
Вкусный рецепт тортилья (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=910).
Картофельная тортилья
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/199/sm_198898.jpg
Испанская тортилья - вкусное и сытное блюдо из картофеля и яиц, с сыром и помидорами, - станет украшением стола и порадует вас не только своим видом, но и чудесным вкусом.
Продукты
(на 2 порции)
Картофель среднего размера - 2 шт.
Помидор некрупный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 30 г
Сыр фета - 50 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г
Масло оливковое (для смазывания формы) - 0,5 ч. ложки
Прованские травы - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян (для подачи) - 1 веточка

Подготовим все продукты для испанской тортильи из картофеля и яиц, с сыром и помидорами.
Как приготовить картофельную тортилью:

Прежде всего приготовим заливку для тортильи. В миске соединим яйца, сметану, добавим прованские травы, соль, перец.
При помощи венчика взобьем смесь до однородности.
Сыр твердый натрем на терке, фету нарежем кубиком. Выложим оба вида сыра в миску к яично-сметанной смеси. Перемешаем.
Картофель очистим и нарежем тонкими кружочками. Форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим кружочки картофеля внахлест в один слой. Посыплем картофель сверху солью, перцем и прованскими травами. Сделаем еще один слой картофеля.
Нарезаем лук полу- или четвертькольцами. Выкладываем лук на картофель.
Заливаем картофель с луком приготовленной ранее яично-сметанной заливкой с сыром.
Помидоры нарежем дольками. Выложим дольки помидоров на поверхность тортильи в произвольном порядке.
Отправляем форму с тортильей в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Картофельная тортилья с сыром и помидорами готова!
Разрезаем испанскую тортилью на порционные куски и подаем к столу горячей, украсив веточкой тимьяна.
Приятного аппетита!